金門阿鸞姐傳統手作

談到每年4月份有什麼節日，大家都會想到兒童節、清明節，你知道4月30日也是個節日嗎?而且跟台灣有直接的關係。

你知道「國際珍奶日」嗎?

什麼??珍奶也有節日??到底是怎麼一回事??

珍珠奶茶自1990年代從台灣引進美國時，一般通稱為bubble tea，但是後來bubble tea更常用於指涉手搖茶，因此後來中文的「波霸」就被當成美國的慣用語，稱珍奶為boba tea了。

美國第一間「Kung Fu Tea功夫茶」，是於2010年由四位台灣年輕人在紐約皇后區開設，至今在美國已經有超過數百間以上的分店！堅持每3小時換上一壺全新現泡的手做茶，已經擄獲眾多外國人的心。而其商品除了珍奶外，還有水果茶、奶蓋茶、現泡茶…等，多樣化的選擇讓台灣的手搖飲在美國闖出一片天！

至於國際珍奶日，就是由「Kung Fu Tea功夫茶」所創立的，之所以會選擇在4月30號當作國際珍奶日，是因為這也是「功夫茶」的創辦日期。因為第一家分店在4月30日開張，使4月30日後來演變成「國際珍奶日」。

不過節日之所以成為節日，重點在於「有人過節」，單靠一間店自嗨是不行的。

「國際珍奶日」的成功之處，就在於他真的吸引了世界各地的「珍奶追隨者」共襄盛舉。 比如說CNN在當天特意推出珍奶專題，不只形容珍奶令「全球成癮」，而且還鉅細靡遺地介紹了珍珠奶茶誕生的歷史。新加坡的百貨公司，就在這天舉辦滿額送珍奶的活動。 還有許多內容創作者，在這天更新與珍奶有關的影片，當天貼出了和珍珠奶茶的合照，來慶祝這個節日。有人認為，這種來自世界各國的跟風，表示珍奶其實已經不單純是一種飲料，而是一種生活文化的象徵。